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viernes, 7 de junio de 2013
martes, 4 de junio de 2013
LÍDERES EN LA COCINA
Muchas veces encontramos cosas que no estábamos buscando. En este caso hemos encontrado muchas frases de cocineros que nos pueden inspirar y motivar. Aquí os dejo una selección.
"No existe el líder, en ningún ámbito de la vida, sin equipo; es más, la figura del líder existe porque existe el equipo. Sin equipo no hay líder, sólo una persona que hace cosas." Sergi Arola
"Soy cocinero de esos que les corre el aceite por las venas, que cocinan más con las tripas que con la cabeza y que se comen la vida a bocados de placer" Alberto Chicote
"Para llegar a donde he llegado hay que hacer tres cosas: trabajo, trabajo y más trabajo; la clave es la constancia" Paco Torreblanca
“Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad del ser humano”. Andoni Aduriz
"No existe el líder, en ningún ámbito de la vida, sin equipo; es más, la figura del líder existe porque existe el equipo. Sin equipo no hay líder, sólo una persona que hace cosas." Sergi Arola
"Soy cocinero de esos que les corre el aceite por las venas, que cocinan más con las tripas que con la cabeza y que se comen la vida a bocados de placer" Alberto Chicote
"Para llegar a donde he llegado hay que hacer tres cosas: trabajo, trabajo y más trabajo; la clave es la constancia" Paco Torreblanca
“Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad del ser humano”. Andoni Aduriz
"Decía
Eisenhower que la capacidad de liderazgo era conseguir que los demás hicieran
cosas que tú querías que hicieran pero porque ellos mismos estaban
absolutamente convencidos de que querían hacerlo. A esta reflexión me gusta
darle un barniz más humano explicando el por qué de las cosas, ya que cuando
estás al frente de un equipo que piensa y siente, necesita estar informado permanentemente.
Tiene que haber un flujo de comunicación con tus allegados y subordinados
fluido, sobre todo para matizar datos que pueden acabar perjudicando al equipo." Sergi Arola
"Yo tendría que pagar por lo que hago" Paco Torreblanca
"Un líder es aquel que no tiene miedo a enseñar lo que sabe, que está seguro de aprender de todos los que tiene a su lado, que no solo habla de su especialidad, que se compromete con su ideología y su pasión" Sumito Estévez
"En mi mano está el gestionar y sacar el
máximo partido de cada uno de los trabajadores y que cada uno tenga su parcela
en la que pueda crecer." Quique DaCosta
"Para quienes preguntan cuál es la próxima revolución, creo que la revolución es AHORA" Andoni Aduriz
Gracias por todas vuestras aportaciones :)
sábado, 1 de junio de 2013
lunes, 27 de mayo de 2013
jueves, 9 de mayo de 2013
II SEMANA INTERNACIONAL DEL COACHING
La semana del 20 al 24 de mayo se celebra en madrid la Semana Internacional del Coaching. Por ello ICF establece un calendario de conferencias y talleres muy interesante.
¡Echádle un vistazo!
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